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凭借“硬核”设计 山东“小米醋博物馆”连获五项国际大奖

  【解说】近日,山东省淄博市周村区的王村小米醋又火了一把。为它所建的“小米醋博物馆”获世界结构大奖小型项目奖。这座小米醋博物馆虽小但已斩获五项国际大奖,除世界结构大奖外,还把欧洲杰出建筑师论坛建筑奖等四项大奖收入囊中。

  【解说】近日,山东省淄博市周村区的王村小米醋又火了一把。为它所建的“小米醋博物馆”获世界结构大奖小型项目奖。这座小米醋博物馆虽小但已斩获五项国际大奖,除世界结构大奖外,还把欧洲杰出建筑师论坛建筑奖等四项大奖收入囊中。

  【解说】老子曰“大象无形、大音希声”。以装醋的古朴容器为设计灵感,王村小米醋博物馆无论是在外观设计还是内部设计中都处处体现了与醋的关联。12月10日,记者在位于山东省淄博市周村区的王村小米醋博物馆看到,博物馆建筑立面的纹理犹如地质学上的断层剖面,使得建筑好像从地下生长出来一般,而立面上的凹槽则是古代容器印在立方体上的痕迹。作为王村小米醋博物馆建造的主导者,王村小米醋博物馆负责人候长胜告诉记者,为充分体现小米醋的特色,在前期设计过程中加入了很多与小米醋相关的元素。

  【同期】王村小米醋博物馆 负责人 候长胜

  把小米醋小米的原料,包装物的陶器,制造包装物的窑,还有酿造过程用的大缸,各种生产元素进行了充分的体现,它的独特性和差异化恰恰表达了王村醋作为小米醋始祖的特点。

  【解说】在王村小米醋博物馆的大堂内,以盛小米的粮仓为主调的内部设计吸引了记者的注意,极具视觉冲击力的设计仿佛置身于巨大的容器内。候长胜告诉记者,博物馆的大堂由200吨耐火砖砌制而成。

  【同期】王村小米醋博物馆 负责人 候长胜

  选材就是运用的当地耐火材料砖来把它建成的,它的色是米黄色,恰恰和小米色(相似),能充分体我们小米醋的风格。砌这个砖的时候,每层上下一个角度,左右一个角度,一直到顶没用一条钢筋,砌筑的难度是比较大的。

  【解说】王村小米醋博物馆之所以拥有如此多的醋元素,是因为有着数千年的历史积淀。王村醋被誉为“小米醋始祖”,源于龙山文化时代,兴于明朝嘉靖年间。王村地处山区,以优质山地小米为原料,采用传统技艺酿造的小米醋,不同于以高梁为主要原料的山西老陈醋,也不同于以大米为主要原料的镇江香醋。候长胜介绍说,王村地处龙山文化时代发源地的中心腹地,黑陶容器和早期粮食作物成为龙山文化的重大发现。

  【同期】王村小米醋博物馆 负责人 候长胜

  龙山文化时代非常重要的标志,小米能够人工种植了,陶器发达了,为酒、醋创造了良好的基础和条件。酒醋同源,甘为酒、酸为醋。历经各个时代,由于王村的特殊的地理位置,至今持续没断。

  【解说】据了解,王村小米醋博物馆总建筑面积约1600平方米,是中国第一家小米醋博物馆。

  (杨飞 山东淄博报道)

责任编辑:【刘羡】

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